|
Her yıl
Gebze'de ilk kar tanesi yere düşünce, bizi bir
telaş alır. İşte yine 06.01.2008 Pazar günü o
telaşla karlar erimeden tel helvası çekmeye
karar verildi ve sobaya kalın kalın odunlar
atılıp şekerin coşması beklendi. Şeker coştu ve
karla buluştu. Soğuk kar tanelerinin üzerine
konulan şeker soğuğun etkisiyle dondu ve tel tel
dökülmeye karar verdi. Yoğun bir çalışmayla
sonuca ulaşıldı ve ince ince tel helvası
saçaklandı. Afiyetle yendi ve tepsi bom boş
kaldı. |